Nhà máy Tinh bột sắn Sơn La là một đơn vị trực thuộc Công ty Cổ phần Tinh bột sắn Phú Yên, chuyên sản xuất và kinh doanh tinh bột sắn tại khu vực Sơn La. Nhà máy này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp tinh bột sắn, một sản phẩm công nghiệp quan trọng, cho thị trường trong nước và xuất khẩu.